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位置: 礼仪知识>韩国的接待礼仪

韩国的接待礼仪

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来源:郑州新励成口才培训

2019-07-03|已帮助:0

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韩国初次见面礼仪是怎么样的?现在随着韩流的进入,很多中国人都对韩国的文化产生了浓厚的兴趣。下面分享了一篇韩国的接待礼仪,快来看看吧。
 

韩国的接待礼仪
 

韩国的接待礼仪
 

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬,晚辈、下级走路时遇到长辈或上级,应鞠躬、问候,站在一旁,计其先行,以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手,握手时或用双手,或用左手,并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
 

在社会集体和宴会中,男女分开进行社交活动,甚至在家里或在餐馆里都是如此。
 

在韩国,如有人邀请你到家吃饭或赴宴,你应带小礼品,最好挑选包装好的食品。席间敬酒时,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辞,最后再倒酒,且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些,用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时,主人不会让你参观房子的全貌,不要自己到处逛。你要离去时,主人送你到门口,甚至送到门外,然后说再见。
 

韩国的饮食文化
 

(一) 烹法 。韩国烹饪以烧烤、煮炖、凉拌为其主要特色,在中国常有人直呼吃韩国菜为吃“韩国烧烤”,而中国人所喜欢的“炒”在韩国很少见到。韩国烹饪的方法虽比较简单,但其清淡、少油、鲜辣的口味则有很强的适应能力,这也是韩国烹饪在世界各地广受欢迎的原因之一。   凉拌是韩国烹饪中经常使用的方法,也可算是韩国烹饪的特色之一。在韩国,蔬菜一般不上火烹制,而以生食居多,而方法主要是“凉拌”。在切好、烫过的蔬菜中,加入各种调料,拌匀,一道韩国凉拌蔬菜即告成功。当然,味道的好坏全在于厨师的手艺如何了。除了凉拌蔬菜,生肉、生鱼等动物性原料也常用来凉拌,例如,生拌鱼肉这道菜,就是在生肉片、生鱼片中加上调料,配上萝卜丝、梨丝等配料,再浇上加醋的酱或辣酱而拌成的。
 

(二)调味。韩国人做菜,很少使用“味精”。咸味调料中以酱料为特色。韩国的“酱料”制作历史悠久,技术精湛,其鱼虾酱、酱油、辣酱和大酱尤为出色。   韩国菜一般看上去又红又辣,但吃起来却并不辣,因为韩国的辣椒酱并非如想象的那么辣,甚至有点淡淡的甜味。
 

(三)菜式。韩定食(韩国式客饭)――传统宫廷菜风味,各式小菜摆满桌面,除了泡菜以外,一般不加辣椒粉。蒸、烤、烫、拌等烹调方法与腌蒜等韩国泡菜,以及酱汤各不相同。用小麦煎饼包裹肉类,蔬菜等八种小菜食用的“九折阪”(也称“白面卷”),以及用肉类、鱼类、蔬菜、磨菇做成的火锅“神仙炉”,几乎是必不可少。   泡菜――韩国泡菜具有悠久的历史,但最初的泡菜只是用盐来腌制蔬菜。16~17世纪期间,辣椒传入韩国使泡菜的制作发生了根本性的变化。韩国泡菜在品种上被分为:辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。在韩国泡菜中,以包裹式泡菜最为美味,即将栗子、梨、大枣、鱿鱼、章鱼、虾、松仁等用大白菜包裹起来腌制,其味之美可想而知。在吃法上,除了直接食用,韩国泡菜还可作为馅料,用以制作汉堡包、三明治、比萨饼、寿司、水饺、烧卖等。泡菜还被用作食品雕刻的材料,制作成各种花、草、虫、鱼,用以点缀食物。据说,韩国泡菜的种类不下千种。
 

韩国礼仪禁忌
 

政府规定,韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌,而且影剧院放映演出前也放国歌,观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢,会被认为是对韩国和韩族的不敬。
 

逢年过节相互见面时,不能说不吉利的话,更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地,更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面,因忌翻船。忌到别人家里剪指甲,否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子,否则终身受穷。睡觉时忌枕书,否则读无成。忌杀正月里生的狗,否则三年内必死无疑。
 

与年长者同坐时,坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌,放在地炕上,用餐时,宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上,无论是谁,绝对不能把双腿伸直或叉开,否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前,不能在上级、长辈面前抽烟,不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响,更不许交谈。迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕,都被认为是粗鲁的。
 

照相在韩国受到严格限制,军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象,在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
 

以上就是郑州演讲与口才训练小编为您整理韩国的接待礼仪的全部内容,更多精彩请进入礼仪知识栏目查看

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